Тренды рынка e-Grocery
Мы знаем, как вы любите посты про foodtech, а еще знаем, насколько актуален сейчас рынок доставки продуктов. Читайте про самые главные и интересные тренды на нем.
Нестандартные локации для доставки
Теперь можно заказать еду, не покидая концертный зал или парк Москвы, с помощью сервисов «Яндекса». «Пятёрочка» начала доставку горячего кофе, а «Самокат» даже установил интерактивный маяк в парке Горького, к которому курьеры могут доставить заказ. Очень удобный тренд (для клиентов, конечно)!
Опция совместного заказа
Еще одно очень полезное для пользователей нововведение, набирающее популярность. Покупатели в «Яндекс Лавке» теперь могут делиться ссылкой на корзину товаров, чтобы другие могли добавить свои любимые товары. Это сокращает количество шагов до заказа, потому что больше не нужно отправлять друг другу скрины с общими товарами — все можно сделать с помощью пары кликов, и покупатели это ценят.
Трансформация СТМ
Раньше товары под собственной торговой маркой (СТМ) казались потребителям просто способом экономии, но теперь магазины активно используют их для увеличения прибыли и поддержания связи с клиентами. Исследование «Ромир» показало, что 71% потребителей считают товары СТМ лучшим соотношением цены и качества. Магазины сотрудничают с местными поставщиками для создания СТМ и расширяют ассортимент собственных продуктов.
Россияне почти никогда не заказывают еду впрок онлайн
Речь идет о доставке продуктов домой, которая очень активно набирает популярность последние 2 года. За это время объемы продаж в e-Grocery выросли вдвое. Чтобы проанализировать сферу доставки продуктов, был проведен опрос среди 700 онлайн-покупателей продуктов в возрасте от 18 до 60+ лет по всей России.
Безусловно, потребительские привычки заказа продуктов онлайн отличаются от классических оффлайн-закупок. Одно из интересных отличий — срок, на который покупают продукты. Чем меньше срок, на который заказывают продукты, тем более он популярен. Чаще всего пользователи заказывают доставку продуктов всего на 2-3 дня. Продукты на целый месяц, напротив, заказывают в 10 раз реже. Вероятно, это связано с тем, что потребителям не хочется тратить время на долгосрочное планирование рациона и предпочтительнее всегда использовать свежие продукты.