Топ-3 пищевых привычек россиян в 2025
Что изменилось в рационе питания у жителей России за последние 5 лет? Как ковид повлиял на пищевые привычки людей? И какие тенденции будут популярны в ближайшие годы?
Собрали для вас три основных тренда, которые помогут ответить на эти вопросы.
Рост тренда на готовую еду и доставку
Период ковидной изоляции стал толчком к изменению пищевых привычек. Поход в общественное заведение сменился заказом готовых блюд. Формат удаленной работы увеличил количество домашних приемов пищи — к 2025 году это количество выросло до 80%.
Готовка только для себя
Доля тех, кто готовит только для себя, увеличилась с 38% до 50%. Также стоит отметить снижение и интенсивности готовки. Многим в целом не хочется готовить, поэтому они предпочитают готовую еду.
ЗОЖ и ограничения в питании
36% покупателей придерживаются определенных ограничений в питании. Самыми популярными позициями для отказа стал алкоголь (69%) и газированные напитки (67%). Для большинства причиной отказа от некоторых продуктов стало здоровье, и только в некоторых случаях — экономия денег.